キッチン・ガーデン基金(オーストラリア)

オーストラリアの著名なシェフであるステファニー・アレクサンダーが、2004年に

「Kitchen Garden Foundation(キッチン・ガーデン基金)」

を設立しました。

このキッチン・ガーデン基金は、

「学校の菜園でとれた野菜を使い、料理を学ぶ食育プロジェクト」

をオーストラリア国内の学校で実施しています。

 

2013年12月現在、参加校は450校を超えています。

 

キッチン・ガーデン基金:

http://www.kitchengardenfoundation.org.au/

 

ステファニー・アレクサンダー:

http://www.stephaniealexander.com.au/