グリーンレストラン認証

グリーンレストラン協会(Green Restaurant Association)というNPOが、
「環境にやさしいレストラン」
を認定する事業を行っています。

「グリーンレストラン認定」
と呼ばれています。

この協会が定めるさまざまな環境基準をクリアすると、 認定されます。
下が、その認定マークです。

食育ビジネスではこうした
「認定事業」
がいろいろ考えられます。
たとえば、

  • 「おいしい地場野菜」を認定する事業
  • 「オフィスでの食育に力を入れている会社」を認定する事業
  • 「抗酸化力の高い食事を提供する飲食店」を認定する事業

などなど。

 

また、認定をするだけでなく、

「認定を取るためのコンサルティング」

も合わせて行う場合もあります。

 

認定事業を行う場合は、「協会」という組織を作るのが一般的です。

 

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