食育の人は印刷技術を学ぶべき?

 

3Dプリンタで料理を「印刷」する時代が、そこまでやってきています。

 

料理界のハーバード大学とも呼ばれる CIA(Culinary Institute of America)が、ついに 3Dプリンタを導入しました。

3Dプリンタを使って料理を作る講座をスタートしたようです。

 

3D Food Printing Comes to the CIA

 

これからの料理関係者は、「印刷技術」も学ぶようになるのかもしれません。

 

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ちなみに 3Dプリンタのメーカーは3Dプリンタで料理を作るキッチンのことを

「デジタル・キッチン」

と呼び始めたようです。

この名前も、定着していくかもしれません。

 


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