食や農の研究者リスト

「6次産業化」
「地域農産物のブランド化」
に関わる仕事をしていると、
「地域の農産物に関して、販売のときにアピールできる、機能性成分や健康効果は、
何かないだろうか」
と思う場面が増えてきます。

そうなると、専門家の助けが必要になるわけで、

  • どこの大学の
  • どの先生が
  • どんな研究をしているのか

を知りたくなってきます。

 

そういうリスト、ほしいですね。

そういうリストがあれば、どの先生に相談するのがいちばんよいのかが分かるし、今後、どんな食品が世に出るのか
という予測もたてることができます。

そういうリストがどこかにないものでしょうか。

 ▽

実は、あります。

1つはこれ。

「食品研究者等データベース」
http://www.fmric.or.jp/cgi-bin/ffd/search/

2015年を最後に更新が止まっていますが、情報量は多いです。

もう1つはこれ。

「農業研究者リスト」
http://www.s.affrc.go.jp/mieruka/

こちらはまだできたばかりで情報も多くはありませんが、更新は継続しているので、だんだん充実してくるはずです。