大人気の「ミールキット」とは?

アメリカで急成長している食育事業の1つが「ミールキット」。

  • 料理に使う食材と調味料を
  • 必要な分だけ取り揃え
  • レシピをつけて宅配する

というサービスです。

 

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完成した料理が送られてくるわけではありません。

あくまでも、家庭で料理をするのです。

しかし、

  • 食材が送られてくるので、わざわざ買わなくてよい
  • 必要な分だけ入っているので、捨てる必要がない
  • 調味料もついている
  • レシピもついている

さらに、

  • どこで買えるのか分からない珍しい食材もついてくる

(例)

  • ザクロの糖蜜
  • ガラムマサラ
  • ビーツ
  • フェアリーテイル種のナス

などが、入っている。

 

ということで、このサービス、

  • 忙しいワーキングママ
  • 面倒くさがりの主婦
  • 料理好きの主婦

3者それぞれの心をつかみ、業界が成長しています。

 

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「ミールキット」の会社は全米で100社以上あるそうですが、とくに有名なものを紹介します。

 

ブルーエプロン

https://www.blueapron.com/

 

ニューヨーククッキング

http://cooking.nytimes.com/

 

ピーチディッシュ

https://www.peachdish.com/

 

ハローフレッシュ

https://www.hellofresh.com/

 

プレイテッド

https://www.plated.com/

 

パープルキャロット

https://thepurplecarrot.com/

 

機会があったら、試してみてください。