鎖国の原因はブレインフード

セロトニンはトリプトファンというアミノ酸から作られます。

トリプトファンが多く含まれる食べものというと、たとえば、豆腐やタマゴなどです。

さて、

• セロトニンが多いと楽観的で革新的になり、
• セロトニンが少ないと悲観的で保守的になる

とされていますが、日本人は遺伝的にセロトニンが少ないらしく、江戸時代の鎖国が300年も続いたのもそのせいではないか、と言われています。

詳しくはこちらに書かれています。

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日本が世界のイノベーションをリードできない『深い』ワケ