食後のアレがやばいのです。

食事を取ってしばらく後、

  • 集中力が低下する
  • 急に強い眠気を感じる

ということがよくある人は要注意。

 

食後の血糖値が急激に上がったり下がったり、ようするに「乱高下」が起きているからです。

ジェットコースターのように。

 

 ▽

 

「グルコース・スパイク(血糖値スパイク)」

と呼ばれる現象です。

 

「グルコース・スパイク」を繰り返すと、そのうち、わけもなくイライラしてくるということも。

 その結果、

  • 勉強しても頭に入らない
  • 仕事の能率が落ちる

といったことにつながります。

 

グルコース・スパイクにならないためには、

  • 早食いをやめる
  • 食物繊維をしっかりとる
  • スパイクが起きやすい食品を控える(※)

などが予防法になります。

 

(※)スパイクが起きやすい食品

  • ジャガイモ
  • 精白米のご飯
  • 白パン

など。