ブレインフードマイスター講座

オンライン講座（全8科目）

食育総研とともに

「ブレインフードの知識が、人生100年時代の食の常識となっている未来」

を目指して活動してくれる仲間を募集しています！

どなたでも受講できますが、主に以下のような方を想定したカリキュラムになっています。

• 食育活動に関わり、講師などをしている方
• 食の仕事に携わっている方
• 仕事や勉強の生産性を上げたい方
• 健康経営に関心のある方
• シニアビジネスに関わっている方

•  脳の活動を左右する4つのポイント
• ブレインフードの基礎知識
• 食事と脳の関係のエビデンス

• ブレインフードの種類と選び方
• 加工食品とブレインフード
• 機能性食品とブレインフード

• ブレインフードの食事プラン
• ブレインフードのレシピ
• ブレインフードの献立

健康経営および食育の現状と今後の動き、その中でトレンドの1つとなりつつあるブレインフードの位置づけや可能性・将来性について解説します。

• 脳の特徴
• ブレインフードの歴史
• ブレインフード・ファクター

• 新しくブレインフードに加わった食品
• ブレインフードのエビデンス
• サプリメントとの関係

• 栄養素戦略
• 競合戦略
• その他の戦略

ブレインフードマイスターとして活動していくために必要なこと、ブレインフード情報の収集のしかたを解説します。

• 課題提出をもって試験とします。
• 所定の課題を提出し、審査に合格すると、「ブレインフードマイスター資格」が授与されます。
• 合格者に認定証を発行します。

→講師陣のページへ

• 50分 x 8科目のオンライン講座となります。
• 日程についてはご相談ください。

• 第1部（3科目）のみの受講も可能です。
• 資格認定試験を受けるには、第1部（3科目）および第2部（5科目）すべて受講する必要があります。
• 定員4名
• 参加人数による割引があります。

• 受講料はテキスト代、消費税込みです。
• 支払方法：銀行振込またはカード決済となります。

以下のフォームより申込ください。

折り返し、日程の相談メールをお送りします。