どなたでも受講できますが、主に以下のような方を想定したカリキュラムになっています。

• 食育活動に関わり、講師などをしている方
• 食の仕事に携わっている方
• オフィスの生産性を上げたい方
• 健康経営に関心のある方

•  脳の活動を左右する4つのポイント
• ブレインフードの基礎知識
• 食事と脳の関係のエビデンス

• ブレインフードの種類と選び方
• 加工食品とブレインフード
• 機能性食品とブレインフード

• ブレインフードの食事プラン
• ブレインフードのレシピ
• ブレインフードの献立

健康経営および食育の現状と今後の動き、その中でトレンドの1つとなりつつあるブレインフードの位置づけや可能性・将来性について解説します。

• 脳の特徴
• ブレインフードの歴史
• ブレインフード・ファクター

• 新しくブレインフードに加わった食品
• ブレインフードのエビデンス
• サプリメントとの関係

• 栄養素戦略
• 競合戦略
• その他の戦略

ブレインフードマイスターとして活動していくために必要なこと、ブレインフード情報の収集のしかたを解説します。

• 課題提出をもって試験とします。
• 所定の課題を提出し、審査に合格すると、「ブレインフードマイスター資格」が授与されます。
• 合格者に認定証を発行します。

→講師陣のページへ

飯田橋会場（東京都千代田区）

• 飯田橋駅（JR線・地下鉄東西線）より徒歩5分
• 九段下駅（地下鉄東西線・地下鉄半蔵門線・都営新宿線）より徒歩5分

日程についてはご相談ください。

98,000円（テキスト代、消費税込み）

• 支払方法：銀行振込またはカード決済となります。

以下のフォームより申込ください。

折り返し、日程の相談メールをお送りします。