栄養に関する免許証(ドイツ)

栄養に関する運転免許。

(Ernahrungsfuhrerschein)

 

ドイツで2007年に導入された食育カリキュラムです。

 

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対象は小学生。

 

ドイツ政府の研修を受けた指導メンバーが学校に派遣され、生徒は

  • 健康な食事に関する知識
  • 調理方法
  • 衛生管理
  • テーブルセッティング
  • マナー

などを学びます。

 

その後、筆記試験および実践試験があります。

これに合格すると、免許証(証明書)がもらえます。

 

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免許証を手にする生徒たち。

嬉しそうです。