アンケート

アンケートへの協力、感謝します。

回答者には特典プレゼント!


アンケートの主旨

日本の食育活動は、意識の高い方々によって各地で行われています。

そこで実施されている活動に対し、内容や効果などについてはいろいろと検証されており、食育白書などにも検証内容が記載されています。

しかし、実際に活動している方々が抱えている苦労や不安、問題意識などについての調査や検証、改善のサポートなどは、ほとんど行われていません。

 

食育総研では、食育活動を進める方々を直接、パワフルに支援する新しい仕組みづくりを進めていきたいと考えています。

そのためのアンケートにぜひ、ご協力ください。

食育活動をされている方、目指している方の、リアルな声を集め、支援計画の策定に役立てます。

 

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アンケート特典

「歴史の賢人に学ぶブレインフード&プラントベース」

~彼ら・彼女らは何を食べていた?~

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  • 全19ページ

 

ブレインフードとは

「脳の栄養になる食材」+「その効果的な食べ方」、この2つをあわせた食事法のことで、「受験勉強」「仕事の効率アップ」「脳の老化防止」などに役立つ知識として、注目されています。

 

プラントベースとは

植物性の食材(野菜、果物、豆類、穀類、種実類、キノコ類、海藻類など)で作られた食品や料理のことで、「もどき料理」、「植物性ミルク」、「植物肉(代替肉)」なども含む、幅の広い、新しい食の分野です。

 

本書では、歴史上の賢人の食事エピソードを交えながら、

  • ブレインフードの知識
  • プラントベースの知識

を、解説します。

 

(参考)ブレインフード・プロジェクト

(参考)プラントベース・プロジェクト


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