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「6次産業化」
「地域農産物のブランド化」
に関わる仕事をしていると、
「地域の農産物に関して、販売のときにアピールできる、機能性成分や健康効果は、
何かないだろうか」
と思う場面が増えてきます。

そうなると、専門家の助けが必要になるわけで、

  • どこの大学の
  • どの先生が
  • どんな研究をしているのか

を知りたくなってきます。

 

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