食育事業の基礎知識

<新着記事>

病院が出すレシピ本

数年前から

「病院が出すレシピ本」

を書店で見かけることが多くなりました。

 

かなり売れているとの話。

 

ちょっと調べただけでも

 

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レシピを売る

アメリカには

「自分のレシピを売りたい」

と思っている人がけっこういるらしく、

「レシピの売り方」

を説明しているサイトがいくつかあります。

 

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レシピの価値を高める

仕事の一部に
「レシピ」
が含まれている人。
レシピの著作権について、いちど正確に理解しておくとよいですね。

予防接種みたいなもの。
いちど正確に聞いておけば十分だと思います。
著作権の専門家である弁理士の方を講師に招き、そのための講座を毎月、開催しています。
http://www.shokuikubz.com/rights/

 

 ▽

 

本題に入ります。

 

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食材が足りません。

2020年の東京オリンピック。

 

各国のオリンピック関係者が今から気にかけていることがあります。

 

それは、

「自国の選手の食事を準備するために、必要な食材が日本で手に入るのか」

という問題です。

 

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GIというと?

食の世界で「GI」というと、2つ意味があり、

  • 管理栄養士のかた
  • 農業生産者のかた

では思い浮かべるものが異なります。

 

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