メニューデザイン検定
この検定について
「伝えたいことが伝わらない」
「興味を持ってもらえない」
「行動につながらない」
…食育活動の現場で、こんな悩みを抱えていませんか？
「メニューデザイン検定」は、食育情報の「見せ方」に着目した新しい検定です。
レストランや飲食店で発展してきた
- メニュー心理学
- メニューエンジニアリング
の知見を、食育活動に応用するための基礎知識を学ぶことができます。
「何を伝えるか」だけでなく「どう伝えるか」に焦点を当て、より効果的な食育活動を実現するためのスキルを身につけましょう。
＜検定の特徴＞
- 飲食業のノウハウを食育に応用：飲食業で培われた「選ばれる工夫」のエッセンスを、食育活動に取り入れます
- 視覚的伝達と心理的影響：色や配置、言葉遣いが人の選択に与える影響を理解し、活用します
- 実践的な応用に重点：理論だけでなく、すぐに活用できる具体的なテクニックを学べます
- 心理学と工学の融合：さまざまな学問領域の知見を組み合わせた学際的アプローチです
＜検定概要＞
- 受験料：無料
- 事前登録：不要。すぐに受験できます。
- 試験形式：オンライン・選択式
- 合格基準：7問中5問以上の正解
- 事前準備：予習不要ですぐに受験できます。
食育活動だけでなく、食に関心のある方ならどなたでも受験いただけます。
食品関連企業の商品開発・マーケティング担当者の方々にも役立つ内容です。
いますぐ挑戦！
- 申し込み不要。すぐに始めることができます。
- 合格者全員に進呈：メニューデザイン教本
プレゼントについて：合格者全員に進呈
「メニューデザイン教本」
食育活動をより効果的にするための「見せ方」「伝え方」デザインのノウハウを体系的にまとめた教本です。
実践的な例やすぐに活用できるテクニックを豊富に収録しています。
検定合格者だけに贈る特別資料です。
＜目次＞
- 第1部：「メニューデザイン」の基礎を知ろう
- 第2部：人はなぜそれを選ぶの？選択の心理を探る
- 第3部：食育活動に活かそう
- 用語集
＜形式＞
PDFでお送りします。
いますぐ挑戦！
- 申し込み不要。すぐに始めることができます。
- 合格者全員に進呈：メニューデザイン教本
