脳と食：ブレインフード
心と脳の食事法
脳やメンタルに良いとされる食べものや食べかた（食事法）を、「ブレインフード」といいます。
ブレインフードができること
ブレインフードとは
ブレインフードとは
「心の働きに影響する食べもの」
「脳の働きを良くする力のある食べもの」
のこと。
- 気分や感情
- メンタルヘルス
- 記憶力・集中力
- 認知症予防
に良い影響を与える食事法のことでもあります。
ブレインフードにはどんなものがある？
よく話題になるブレインフードとしては、
- ナッツ類（クルミなど）
- 青魚
- カカオ（チョコレート）
この3つを代表的なものとして挙げることが一般的ですが、じつは他にもさまざまなブレインフードがあります。
多くは日常的に手に入りやすいものですので、積極的に取り入れましょう。
ブレインフードの知識はどう活かす？
ブレインフードは、以下のような分野での応用が期待されています。
- 安定した情緒を育てるための食事
- メンタルヘルスのための食事
- 学力増進のための食事
- 仕事のパフォーマンス向上のための食事
- 認知症予防の食事
- 脳という臓器の健康維持のための食事
ブレインフード資格講座
「ブレインフードの知識が、人生100年時代の食の常識となっている未来」
を目指して設計されている学習システムです。
2段階となっています。
- ブレインフードマイスター講座
- ブレインフード上級マイスター講座
