メールマガジン「食育イノベーション」

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食育活動スタートアップガイド

◇食育活動スタート時の教科書です。

食育という概念は、とても広い領域にわたっています。

しかし、さまざまな食育の分野があるなかで、あれもこれも、やみくもに取り組むのは賢いやりかたではありません。

なぜなら、あれもこれもやろうとすればするほど、

• 手薄になるばかりで充実した活動にはならない
• 人の役に立つほどの十分な内容にもならない

からです。

広い範囲の食育の中から、どこを自分の得意分野にしていくのか。

これが決まらないと、何をどのように進めていくかが決まらないのです。

食育活動では、自分の活動の範囲・分野を意識することが、とても大切だということです。

そこで、このガイドブックでは

• 食育活動にはどんなものがあるのかを、分類したうえで、
• その中から、「これは」と思う分野をみつけ、そこにフォーカスする方法

を中心に解説します。

自分らしい食育活動を形にするために、明日から踏み出すために、しっかりと準備を整えましょう。

• サイズ：B5、25ページ