ブレインフードと健康経営
目次
- 食生活で仕事の生産性は変わる
- 健康経営に役立つブレインフード
食生活で仕事の生産性は変わる
食生活は私たちが自覚する以上に、仕事の生産性に影響を与えています。
心身を通して良いパフォーマンス（生産性）を得るには、食事にも大いに注意を払うべきです。
たとえば、
- 食べ過ぎたり
- 不適切な食品を摂取したり
- 不適切な時間に食品を口にしたり
すれば、生産性は低下します。
反対に、
- 食事の量
- 食事の内容
- 食べる時間
などに適切な注意を払えば、生産性は上がります。
（参考）
Poor workplace nutrition hits workers' health and productivity, says new ILO report
健康経営に役立つブレインフード
ブレインフードは健康経営、すなわち「働く人の健康と生産性」に直接関わるものです。
なぜなら、ブレインフードは
「脳に働きかけて集中力や仕事への意欲を高める食生活の方法」
を示すものだからです。
- 健康経営の知識
- 生産性を高めるための食事アドバイスのしかた
- プレゼンティーイズムを減らすための食生活の方法
- 記憶力を高める食材、集中力を高める食材、それらを食べる適切なタイミング、栄養を失わない適切な料理方法
を学びます。
