食品ロス検定
この検定について
「食品ロス検定」は、
- 食品ロスの現状や課題
- 削減のための具体的な取り組み
についての知識を測る検定試験です。
＜食品ロス問題とは？＞
日本では年間約472万トンの食品ロスが発生しています。
これは国民1人あたり年間約38kg、毎日おにぎり1個分を捨てている計算になります。
この量は国連世界食糧計画（WFP）による年間の食料支援量に匹敵する規模です。
食品ロスは単なる「もったいない」という問題だけでなく、
- 環境負荷（廃棄による温室効果ガス排出、資源の無駄遣い）
- 経済的損失（年間約4.0兆円）
- 社会的課題（飢餓や貧困との関連性）
など、多面的な影響を持つ現代社会の重要課題となっています。
＜検定の目的＞
この検定は、食育活動に携わる方々が食品ロス問題について体系的に理解し、それぞれの活動の場で実践的な食品ロス削減の取り組みを広げていくことを目的としています。
食育の一環として食品ロス削減を取り入れることは、「食への感謝」「持続可能な食の選択」「健康的な食生活」「食文化の継承」といった食育の中心的価値と深く結びついています。
＜検定の概要＞
- 受験料：無料
- 受験方法：オンライン（登録不要。すぐに受験できます）
- 出題形式：選択問題（問題ストックの中からランダム出題）
- 合格基準：7問中5問以上の正答
- 学習教材：なし（予習不要。すぐに受験できます）
＜出題範囲＞
- 食品ロスの基礎知識（定義、現状、影響）
- 発生要因と発生場所（家庭、事業活動、生産現場）
- 削減のための取り組み（消費者、事業者、生産者、行政の役割）
- 国内外の先進事例と今後の展望
いますぐ挑戦！
- 申し込み不要。すぐに始めることができます。
- 合格者全員に進呈：（食品ロス教育テキスト）食品ロスの「なぜ？」から「どうする？」まで」
プレゼントについて：合格者全員に進呈
食品ロスの「なぜ？」から「どうする？」まで
食品ロス検定に合格された方全員に、無料で「食品ロス教育テキスト」をプレゼントいたします。
＜テキスト概要 ：食品ロスの「なぜ？」から「どうする？」まで＞
このテキストは、食品ロス問題を「知る→理解する→行動する」の流れで分かりやすく解説。
単なる知識の詰め込みではなく、現場ですぐに使える実践的なヒントが満載です！
食育活動に新たな視点を取り入れたい方、環境問題と食をつなげて伝えたい方に特におすすめします。
- 「もったいない」の本当の意味 ― 食品ロスの現実
- 食品ロスはどこで生まれる？ ― 食べ物の旅を追う
- みんなができるアクション ― 今日からの小さな一歩
- 世界の食品ロス対策 ― 海外の知恵と工夫
- 食品ロス削減が創る未来 ― 次世代へつなぐ食の価値
＜こんな場面で活用できます＞
- 食育講座に新しい切り口を加えたいとき
- 環境をテーマにした料理教室やワークショップで
- PTA活動や子ども会での食育イベントに
- スーパーマーケットでの消費者啓発コーナーづくりに
- 学校の総合学習や家庭科の授業のネタとして
＜形式＞
- 37ページ
いますぐ挑戦！
- 申し込み不要。すぐに始めることができます。
- 合格者全員に進呈：（食品ロス教育テキスト）食品ロスの「なぜ？」から「どうする？」まで」
