プラントベース検定


日本で唯一の「プラントベース」がテーマの検定

プラントベース検定は、日本で唯一の「プラントベース」をテーマにした検定です。

 

世界では浸透が進んでいる「プラントベースフード(植物性の食)」ですが、日本ではまだ言葉すら聞いたことがない人がほとんどという状況です。

そこで一人でも多くのプラントベースの理解者やプラントベースを楽しめる人を増やすために、プラントベース検定をスタートしました。

 

監修は、日本初のプラントベースの啓蒙を行う『植物性料理研究家協会』に行ってもらっています。

 

いち早くプラントベースに関する知識を深めたい方、プラントベースの発信者になりたい方、プラントベースの応援をしてくれる方、の挑戦をお待ちしています。


プラントベースとは

今後、注目が集まる食育のテーマ!

プラントベースフード(植物性の食)』という言葉に、まだなじみがない方も多いかもしれませんが、世界では『プラントベース』は新たな食のトレンドとなっています。

トレンドというより、選択肢のひとつとして定着しているともいえます。

 

プラントベースなライフスタイルとは、「植物性の食事を、自由に、好きな時だけ取り入れるライフスタイル」です。

何にも縛られたり、強制されたり、我慢をしたりすることなく、植物性の食を楽しむ人が、世界中で爆発的に増えています。

 

ビーガンとは異なるスタイル 

 プラントベース = 何を食べるか / ビーガン = どう生きるのか

まだ知る人が少ないプラントベースの世界を知る!

まだ日本には、プラントベースについて学べる場所は たった一つ しかありません。

 

植物性料理研究家協会』では、プラントベースの体系的な知識と生活への活かし方を学べます。

自身の専門性のひとつに加えたり、料理の新たな強みにしたり、暮らしに活かすために学んだり、・・・。

 

精進料理の料理人の方や、栄養博士など、専門家の先生が講師をされています。

 

その植物性料理研究家協会に監修をしてもらった無料検定が立上がりました。

 ※植物性料理研究家協会は、日本で唯一のプラントベースの専門資格「プラントベースフードアドバイザー」の認証を行う機関です。 

 

これから注目が集まる『プラントベース』ってなんだろう!?と思われる方、

まずは挑戦してみてください。

 

ビーガンとは違う 

世界でビックワードになっている『プラントベース』は、食育の未来でも大注目ですよ。

 

※「プラントベース」の世界的な流れについてはこちら

海外で進む食の革命

 

※「プラントベース」に関する日本最大のニュースアーカイブはこちら

プラントベースニュース


プラントベース検定とは(無料)

検定試験に挑戦し、合格を目指そう!

 

予習のいらない、無料の検定試験です。

何度も挑戦可能です。

 

(オンライン)プラントベース検定に挑戦!

  • 問題ストックの中からランダムに10問出題。
  • 10問中7問以上の正解で合格。
  • 無料で何度でも受験できます。
  • 合格後、希望者には登録制度あり(認定証・オリジナル名刺の特典つき)※。

※登録制度は有料となります。


検定対象者

プラントベース検定はこのような方々が対象です。

  • 植物性のたべものに興味のある人
  • 新たな食文化に興味のある人
  • 農業を応援したい人
  • 飲食のフィールドで盛り上げたい人
  • 料理教室をしている人
  • 食の分野で新規活動や新規事業を考えている人
  • 食育総研と一緒に、何かしたいと思ってくれる人

  • 検定試験を受けるのにメールアドレスの登録などは必要ありません。
  • 合格者全員に進呈:「MODOKI(もどき)料理読本(PDF)」

 

監修:植物性料理研究家協会

※植物性料理研究家協会は、日本で唯一のプラントベースの専門資格「プラントベースフードアドバイザー」の認証を行う機関です。 


合格者全員に進呈「MODOKI(もどき)料理読本」

「えっ、これ、肉じゃないの? でも美味しい!」

大流行しているMODOKI料理。

そのキーワードは「植物性(プラントベース)」です。

 

 

世界にはどんなMODOKI料理があるのか、本書にまとめてみました。

  • 形式:PDFファイル
  • サイズ:B5、19ページ
  • 価格:非売品

合格者登録(希望者のみ任意)

プラントベース検定に合格後、希望者は合格者登録をすることができます(※)。

登録者には、

  • 合格証
  • オリジナル名刺
  • 植物性料理研究家協会オリジナル「プラントベース」ガイドブック

が送られます。

 

(※)有料登録となります。

合格証サンプル

名刺サンプル



さっそく検定試験にチャレンジ!

  • 検定試験を受けるのにメールアドレスの登録などは必要ありません。
  • 合格者全員に進呈:「MODOKI(もどき)料理読本(PDF)」