ブレインフード上級マイスター講座
上級コース
目次
ブレインフード上級マイスター講座とは
「ブレインフードの知識を伝えていくことができる」
をゴールとしています。
そのために、
- ブレインフードの基礎知識（マイスター講座と同じ）
に加え、さらに
- 正しいブレインフード情報の入手のしかた
- ブレインフードの伝えかた
- 食事アドバイスのしかた
- ブレインフード資格の活用法
を習得する講座となっています。
講座の形式
- eラーニング（教材をもとに自習形式）
- 全8科目
-
- 3科目：共通科目（マイスター講座と同じ）
- 5科目：専門科目
- 試験および課題提出あり（後日提出）
カリキュラム
共通科目①ブレインフードのセオリー
- 脳の活動を左右する4つのポイント
- ブレインフードの基礎知識
- 食事と脳の関係のエビデンス
共通科目②ブレインフードの選びかた
- ブレインフードの種類と選び方
- 加工食品とブレインフード
- 機能性食品とブレインフード
共通科目③ブレインフード・ダイエット
- ブレインフードの食事プラン
- ブレインフードのレシピ
- ブレインフードの献立
専門科目【1】ブレインフードと食育
- 食育（および健康経営）の現状と今後の動き
- その中でトレンドの1つとなりつつあるブレインフードの位置づけや可能性・将来性
専門科目【2】ブレインフードのセオリー（応用編）
- 脳の特徴
- ブレインフードの歴史
- ブレインフード・ファクター
専門科目【3】ブレインフードの選び方（応用編）
- 新しくブレインフードに加わった食品
- ブレインフードのエビデンス
- サプリメントとの関係
専門科目【4】ブレインフード・ダイエット（応用編）
- 栄養素戦略
- 競合戦略
- その他の戦略
専門科目【5】ブレインフードマイスター学
- ブレインフードマイスターとして活動していくために必要なこと
- ブレインフード情報の収集のしかた
資格認定試験（後日実施）
- オンライン試験および課題提出があります。
- 合格すると、「ブレインフード上級マイスター資格」が授与されます。
- 合格者に認定証を発行します。
教材
メイン教材
テキストあり。
受講者のかたにデータ（PDF）で提供します。
補助教材
- この講座には講師はいませんが、使いたい人はサポート用のChatGPTをサブ的に用意してあります。
- 講座のテキストとカリキュラムを学習したChatGPTです。
- 自由に質問することができます。
開講日程
eラーニング（教材をもとに自習形式）ですので、決まった日程はありません。
ご都合のよいタイミングで学習してください。
試験と課題
- 試験と課題の両方をクリアすると「ブレインフード上級マイスター」に認定されます。
- 合格者には認定証が送られます。
試験
- 試験はオンラインで行います。受講者の方にオンライン試験のURLをお渡しします。
- 期日はありませんので、ご都合のよいタイミングで受験してください。
- 正答率７割以上で合格となります。
課題
- 受講者の方に課題内容をお知らせします。
受講料
16,500円（消費税込み）
以下を含みます。
- テキスト代
- 試験料
- 認定証発行費用
